1. 个人简介
本人主要从事食品、农产品质量与安全快速无损检测方面的研究工作。自2020年以来，主持完成国家自然科学基金青年项目1项，主持完成江苏省高等学校基础科学（自然科学）面上项目1项，主持完成横向项目2项（累计到账经费60万元）。在国内外知名学术期刊发表SCI/EI论文13篇，其中1篇入选ESI农业科学领域前1%高被引论文。已授权国家发明专利2项，且均已转化（到账经费均为11万元）。
2. 教育与工作经历
2006年9月－2010年6月，常州工学院，电气工程及其自动化专业，获学士学位
2010年9月－2013年6月，江苏大学，控制理论与控制工程专业，获硕士学位，导师：朱伟兴
2016年9月－2020年12月，江苏大学，食品科学与工程专业，获博士学位，导师：陈全胜
3. 研究方向
本人主要从事食品、农产品质量与安全快速无损检测方面的研究工作，本人结合自身控制科学与工程的学科背景，针对食品质量与安全检测技术面向快速智能化的发展趋势，将智能检测以及人工智能技术引入传统食品质量与安全检测领域，开发了食品质量与安全快速、智能化检测新技术。
4. 主要教科研成果
一.承担的科研项目
1.国家自然科学基金青年项目：基于表面增强拉曼光谱技术的玉米油中玉米赤霉烯酮快速、免标记检测机理研究，2022.01-2024.12，主持
2.江苏省高等学校基础科学（自然科学）面上项目：基于SERS和THz-TDS纳米传感基底的茶叶中农药残留快速检测研究，2021.10-2023.09，主持
二.近5年发表的代表性论文
1. J.J. Zhu, H. Qian, A.F. Zhu*, Z.M. Guo*, Q.S. Chen*, Y. Xu*, Au octahedrons monolayer film SERS substrate coupled with a hybrid metaheuristic algorithm-optimized ELM model: An analytical strategy for rapid and label-free detection of zearalenone in corn oil[J]. Food Chemistry, 2025, 476: 143516.
2. J.J. Zhu, X. Jiang, Y.W. Rong, W.Y. Wei, S.D. Wu, T.H. Jiao* and Q.S. Chen*, Label-free detection of trace level zearalenone in corn oil by surface-enhanced Raman spectroscopy (SERS) coupled with deep learning models[J]. Food Chemistry, 2023, 414:135705. (ESI高被引论文)
3. J.J. Zhu, Y.W. Rong, X. Jiang, H. Qian, X.H. Yu*, Q.S. Chen*, Raman spectroscopy coupled with metaheuristics-based variable selection models: A method for rapid determination of extra virgin olive oil content in vegetable blend oils[J]. Journal of Food Composition and Analysis, 2023, 123:105503.
4. 朱家骥，荣雅文*，焦天慧，郭志明*，食品中常见真菌毒素的表面增强拉曼光谱检测研究进展[J]. 食品科学，2023, 44(17):235-247.
5. J.J. Zhu, X. Jiang, Q.J. Wang, J.Z. Wu, X.J. Chen*, Q.S. Chen*, A novel hybrid variable selection strategy with application to molecular spectroscopic analysis[J]. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 2023, 236:104795.
6. J.J. Zhu, A.S. Sharma, J. Xu, Y. Xu, T.H. Jiao, Q. Ouyang, H.H. Li*, Q.S. Chen*, Rapid on-site identification of pesticide residues in tea by one-dimensional convolutional neural network coupled with surface-enhanced Raman scattering[J]. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy, 2021, 246:118994.
7. J.J. Zhu, W. Ahmad, T.H. Jiao, J.J. Wang, H. Jiang, H.H. Li*, Q.S. Chen*, Interval combination iterative optimization approach coupled with SIMPLS (ICIOA-SIMPLS) for quantitative analysis of surface-enhanced Raman scattering (SERS) spectra[J]. Analytica Chimica Acta, 2020, 1105:45-55.
8. H.H. Yang, H. Qian, Y. Xu, X.D. Zhai, J.J. Zhu*, A sensitive SERS sensor combined with intelligent variable selection models for detecting chlorpyrifos residue in tea[J]. Foods, 2024, 13:2363. (通讯作者)
9. 吴升德，姜鑫，李爱琴，郭志明*，朱家骥*，拉曼光谱结合光谱特征区间筛选算法快速定量鉴别植物调和油品质[J]. 食品科学，2024, 45(6):244-253. (通讯作者)
10. 吴升德#，朱家骥#，钱昊，姜鑫，许艺，焦天慧*，近红外与表面增强拉曼光谱融合技术快速检测花生油中黄曲霉毒素B1[J]. 食品安全质量检测学报，2023, 23(14):70-79. (共同第一作者)
三.授权发明专利
1. 基于无电容均压器的光伏子模块 （排名第一）
2. 基于无源连接器的光伏模块 （排名第一）
四.科研奖励
江苏省粮油学会粮油科学成果二等奖：水磨糯米粉品质指标快速检测与评价技术研发，2021，3/10 （本人排名第三）。
